Книга посвящена кухне самой большой и загадочной страны Востока - Китая. Китайцы едят не так, как мы: продукты, их неожиданные сочетания и техники приготовления непривычны для европейцев и на первый взгляд кажутся невероятными. Данная кни...

Данная книга продолжает традицию серии "Гастрономия", посвященной кулинарным традициям разных стран. В ней идет повествование не только о том, как и что едят жители Поднебесной, но ... Гастрономия Автор: Шлоттер К., Шпильманнс Роме Э. Издательство: BBPG, Эксмо Год: 2013 Страниц: 488 Качество: хорошее Формат: pdf Язык: русский Размер: ...

...с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказывают об особенностях и нюансах приготовления традиционных блюд. Автор: Пьянков А. Название: Итальянская кухня.